Galletas de albahaca y parmesano

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Exquisitas galletas saladas que ví en el blog deliciasytentaciones.blogspot.com.

Ingredientes:
200gr harina
120gr mantequilla
80gr queso parmesano rallado
tres hojitas de albahaca y un poquito de tomillo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de levadura
1 huevo batido
semillas al gusto (yo usé sésamo y amapola)
semillas al gusto


Poner en la thermomix la harina, la mantequilla, el queso, la sal, la levadura y las hierbas y programar 12 segundos a velocidad 6.
Guardar la masa en la nevera envuelta en film transparente mínimo una hora, para poder trabajarla bien.
Estirar la masa y con el cortapastas hacer las galletas.
Colocarlas en una bandeja con papel de hornear.
Precalentar el horno a 180 grados. Pintar con huevo las galletas y espolvorear las semillas.
Hornear 10 minutos o hasta que estén doradas.